- Acciughe filettate, 2
- Burro d'acciuga, 80 g
- Salsa besciamella, 50 Cl
Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio. Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d'acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.
