- Maionese, 30 Cl
- Capperi
- Cetriolini sott'aceto
- Cognac, Poco
- Ketchup (salsa rubra), 1 Cucchiaio
- Limone (succo), 1/2
- Pepe bianco
- Sale
- Senape inglese, 1 Cucchiaio
Fate un trito dei cetriolini e dei capperi, mettetelo in una ciotola insieme alla maionese e alla senape. Condite con sale e pepe bianco macinato al momento, mescolate e completate la salsa con succo di limone, ketchup e un poco di cognac. Ideale per pesci lessi.
