- Aceto di vino, 3 Cucchiai
- Olio d'oliva, 6 Cucchiai
- Pepe macinato al momento, 1 Pizzico
- Sale
- Senape francese, 1 Cucchiaino
Stemperate in una scodella un cucchiaino di senape con l'olio, sciogliete in un'altra ciotola il sale nell'aceto e mettete tutto in una salsiera con un pizzico di pepe. Sbattete per qualche momento con la forchetta, in modo da ottenere una salsa ben amalgamata e portatela in tavola. Usate pepe macinato al momento poiché in tal modo il suo sapore risulterà più intenso ed apprezzabile.
