- Maionese, 20 Cl
- Arancia sanguigna (succo), 1
- Filetti di scorza d'arancia, 1 Cucchiaino
Sbollentate i filetti di scorza d'arancia, scolateli e asciugateli bene. Mescolateli con la salsa maionese e il succo d'arancia. Ideale per asparagi, carni lesse fredde, scampi o pesci alla griglia.