- Aglio, 1 Spicchio
- Aneto tritato, 1 Cucchiaio
- Cipolle, 125 g
- Conserva di pomodoro, 1 Cucchiaino
- Crema di latte, 20 Cl
- Farina, 30 g
- Fondo di pesce
- Limone, 1 Fetta
- Olio d'oliva, 40 g
- Panna, 10 Cl
- Paprica dolce, 1 Cucchiaio
- Peperone rosso, 50 g
- Sale
Soffriggete le cipolle nell'olio, aggiungetevi la paprica, versatevi sopra il fondo di pesce, aggiungete l'aglio, la conserva di pomodoro, il peperone spezzettato, il sale e il limone e cuocete il tutto per circa 20 minuti. Aggiungete la crema di latte e la farina, passate al setaccio e guarnite con aneto e panna.
