Burro alla maria

Ingredienti

• Acciughe tritate finemente, 2
• Burro ammorbidito, 100 g
• Capperi, 20 g
• Prezzemolo
• Tuorli di uova sode, 4

Preparazione

Amalgamate 100 g di zucchero con 4 tuorli d'uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi e un po' di prezzemolo.

Burro alla maria