- Arancia (scorza tagliata a julienne), 1
- Grand marnier, 3 Cl
- Spremuta d'arancia, 20 Cl
- Zucchero, 90 g
Passate al setaccio la spremuta d'arancia, raccoglietela in una casseruolina e unitevi lo zucchero e la scorza di un'arancia tagliata a julienne. Fate cuocere il tutto a calore moderato per 4-5 minuti, quindi togliete dal fuoco, aggiungete il liquore e lasciate raffreddare. Servite la salsa con o senza la scorza.
