- Maionese, 18 Cl
- Latte, 2 Cucchiai
- Pepe
- Sale
- Salsa worcester, 1 Cucchiaino
- Succo di limone, 1 Cucchiaino
Questa salsa va accompagnata al famoso piatto di carne Carpaccio. E' ottima anche su crostacei o su particolari insalate. Mettete la maionese in una ciotola e mescolatela alla salsa worcester e col succo di limone. Aggiungete il latte in modo da ottenere una salsa abbastanza consistente e assaggiate per correggere, a vostro gusto, il condimento con un po' di sale o limone.
