- Aceto di vino rosso, 2 Cucchiai
- Burro, 100 g
- Capperi, 1 Cucchiaio
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
Scaldate il burro a fuoco basso, appena diventa scuro mescolatevi un cucchiaio di prezzemolo tritato con i capperi. Versate nella salsiera. Nel tegamino fate ridurre al fuoco l'aceto e unitelo al burro.
