- Olio d'oliva extra-vergine, 100 g
- Erbe (alloro, rosmarino, basilico), 1 Mazzetto
- Ginepro, 2 Bacche
- Noci, 5
Le dosi per 100 cl di olio aromatizzato. Pulite le erbette e lasciatele asciugare all'aria. Ponete quindi tutti gli elementi nella bottiglia d'olio e lasciate aromatizzare. Si possono usare tutti gli elementi o privilegiarne uno, a seconda dei gusti.