- Vino champagne, 1/2 Bicchiere
- Gamberetti lessi sgusciati, 60 g
- Pepe
- Sale
- Salsa besciamella
Servendovi di un mixer, frullate i gamberetti e uniteli alla salsa besciamella già pronta. Condite con il sale e il pepe e aggiungete lo champagne. Mescolate bene il tutto, e otterrete un composto abbastanza denso. Salsa ideale per pesci lessi e arrosti.
