- Limone, 1
- Olio d'oliva, 2 Bicchieri
- Sale
- Salsa worcester, 3 Cucchiai
- Tabasco, Poche gocce
Versate in una larga terrina l'olio d'oliva, unite tre cucchiai di Worcester, il succo di limone e poche gocce di tabasco. Salate, sbattete gli ingredienti per emulsionarli. Marinatevi la carne sia rossa che bianca per 2 ore.
