- Avocado medio tagliato a dadini, 1
- Cilantro (rametti tritati finemente), 12 Rametti
- Cipolla bianca tagliata a dadini, 1
- Cipolle verdi tritate finemente, 8
- Origano fresco sminuzzato, 1 Cucchiaino
- Peperoncini serranos freschi (o 2 peperoncini jalapenos sminuzzati), 6
- Pomodori tagliati a dadini, 4
- Sale
- Succo di pompelmo (o succo di lime), 1/3 Tazza
Combinare tutti gli ingredienti. Se preparato prima del tempo, combinare tutti gli ingredienti ad eccetto che l'avocado, che potrebbe essere aggiunto appena prima di servire.