- Maionese, 30 Cl
- Dragoncello tritato, 1 Cucchiaio
- Gelatina, 40 Cl
- Rafano grattugiato, 1 Cucchiaio
Versate la gelatina fredda ma non solida in una terrina, mettetela in un contenitore più grande riempito di cubetti di ghiaccio. Aggiungete maionese, dragoncello e rafano e sbattete con una frusta, anche elettrica, per ottenere una salsa ben spumosa. Ideale per insalate russe.
