- Aceto di vino, 5 Cl
- Capperi, 1 Cucchiaio
- Olio d'oliva, 5 Cl
- Pepe
- Sale
- Trito di dragoncello, erba cipollina, prezzemolo e cipolla, 1/2 Cucchiaio
Le dosi sono per 10 cl di salsa. Diluite una presa di sale nell'aceto, rimescolate bene, poi amalgamate queste ultime all'olio insieme agli altri ingredienti. Mescolate accuratamente e completate con un poco di pepe macinato al momento.
