- Erbe aromatiche miste (prezzemolo, basilico, maggiorana, dragoncello), 2 Cucchiai
- Olio d'oliva extra-vergine, 2 Cucchiai
- Panna vegetale, 125 g
- Sale
- Scalogno, 1
Sbucciate e tritate finemente lo scalogno, soffriggerlo dolcemente nell'olio, unire le erbe aromatiche, farle appassire, aggiungere la panna e lasciare cuocere 5/10 minuti finché la salsa non si sia addensata. Regolare di sale. Molto saporita ed aromatica, indicata per verdure lesse, crude e cereali.
