- Latte di soia, 1/2 Tazza
- Limone (succo), 1
- Olio d'oliva, 1/2 Tazza
- Sale marino, 1/4 Cucchiaino
Frullate o sbattete il latte di soia con la metà dell'olio. Continuate a frullare per circa 1 minuto, aggiungete a goccia il resto dell'olio. Aggiungete il succo di limone e il sale. Mescolate ancora per un altro minuto circa.
