- Paprica, 1/2 Cucchiaino
- Panna, 1/2 Bicchiere
- Pepe, 1 Pizzico
- Sale, 1 Pizzico
- Senape francese, 1 Cucchiaio
- Succo di limone, 1 Cucchiaio
- Uova, 2
Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape. Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica. Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna. Mescolate, servite.
