- Cipolla sminuzzata, 50 g
- Peperoncini a pezzetti, 10
- Prezzemolo tritato
- Salsa worcester, 1 Cucchiaino
- Vino bianco secco, 3 Cucchiai
Preparate la salsa con 50 g di cipolla sminuzzata, 3 cucchiai di vino bianco secco e 10 peperoncini a pezzetti. Mettete il tutto in una terrina e portate a ebollizione fino a ridurre il composto a metà (il vino deve evaporare). Unite a questo punto 1 cucchiaino di salsa Worcester e del prezzemolo tritato. Scaldare, mescolare e versare sulla carne.
