- Pomodori pelati, 6 Cucchiai
- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico, 4 Foglie
- Formaggio parmigiano grattugiato, 20 g
- Mozzarella, 60 g
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Prezzemolo tritato, 2 Cucchiai
Cuocere in poca acqua i pomodori pelati, l'olio d'oliva, il prezzemolo tritato, il basilico e l'aglio. Unire la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano. La salsa va lasciata sul fuoco fino a quando i formaggi non si saranno sciolti completamente.
