- Acciughe fresche, 500 g
- Aglio, 3 Spicchi
- Olio d'oliva
- Peperoncino
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Vino bianco secco
Preparate un battuto di aglio, prezzemolo e peperoncino. Rosolatelo in un po' d'olio, aggiungete le acciughe tagliate a pezzetti. Bagnate con il vino e cuocete sino a quando le alici risultano sciolte. Per condire lasagnette o spaghetti.
