- Formaggio scamorza, 50 g
- Formaggio emmenthal, 50 g
- Formaggio parmigiano, 50 g
- Latte, 1 Bicchiere
Far bollire in una casseruola, per 2 minuti e a fiamma bassa, il latte e i tre formaggi triturati. Si deve ottenere una salsa omogenea utile per condire la pasta.
