- Aceto di vino, 1 Cucchiaio
- Gelatina tiepida, 1 Cucchiaio
- Olio di mais (o olio di soia se la preparazione va in frigo), 100 Cl
- Pepe
- Sale
- Senape dolce, 1 Cucchiaio
- Tuorli d'uovo, 3
- Uovo intero, 1
Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del mixer.Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo. Aggiungete la gelatina alla fine.
