- Ravanelli, 200 g
- Cipolline novelle, 100 g
- Limone, 1
- Olio d'oliva, 3 Cucchiai
- Sale, 1 Presa
Lavare i ravanelli e tritarli grossolanamente assieme alle cipolline poi metterli in un'insalatiera. Preparare una citronnette emulsionando 3 cucchiai di olio con 2 di succo di limone e una presa di sale. Condire l'insalata con questa salsina e servire.
