- Aglio, 1/2 Spicchio
- Cozze pulite, 600 g
- Olio d'oliva, 5 Cl
- Peperoncino a piacere
- Pomodori pelati, 200 g
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
- Sale
Inserisci nel boccale l'olio, un poco di prezzemolo, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Aggiungi i pelati, il sale e cuoci per 5 minuti a temperatura 100 velocità 1. Unisci le cozze e termina la cottura per altri 8 minuti a temperatura 100 velocità 1 e alla fine aggiungi il prezzemolo rimasto. È ottimo per condire spaghetti o linguine.
