- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico, 4 Foglie
- Burro, 50 g
- Cipolla non molto grande, 1
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Pomodori pelati (scatole da 450 g), 1 Scatola
- Sale, Poco
- Zucchero semolato, 1 Puntina
Pelate la cipolla e tritatela; mettetela in una piccola pirofila, unite i pomodori, lo spicchio d'aglio schiacciato, le foglie di basilico lavate; aggiungete tutto l'olio, un pizzico di zucchero e poco sale. Mescolate e ponete il recipiente nel forno; programmatelo al massimo della potenza per circa 15 minuti, ricordando di mescolare la salsa 2 o 3 volte; lasciatela poi riposare nel forno spento per 3 minuti. Poco prima di utilizzare la salsa estraete il basilico e l'aglio e unite il burro crudo.
