Marinata al ginepro

Ingredienti

• Ginepro, 10 Bacche
• Cipolla, 1
• Pepe
• Sale
• Vino rosso, 100 Cl

Preparazione

Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe. Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.

Marinata al ginepro